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茶葉知識學堂

茶葉知識學堂:
說起喝茶,腦海中既定的印象就是喝老人茶的畫面立刻呈現,在台灣的傳統文化中,喝茶話家常像是比較傳統的東西,有些人覺得這樣很老氣,甚至有點麻煩。但是如果實際接觸這些把喝茶融入日常生活的人,問他喝茶有什麼門檻、有什麼條件、要學習什麼?他們只會跟你說這件事在簡單也不過,因為喝茶已經是生活的一部分,如同柴米油鹽醬醋茶,早就與生活密不可分。

但是想把茶泡好,除了對茶葉有基本的了解,還必須認識各種主要的泡茶程序。總之在這些林林總總的茶道中總會帶給只想喝杯好茶的人一些困惑。 所以針對想入門喝茶這件事我們提出一些釋疑,希望讓喝茶的樣貌經過了解之後會越清晰,然後能創造出屬於我們這一個世代喝茶的樣貌。

不管你是到會說茶話的老茶行、或是很時尚包裝的新創茶葉、小農回鄉的創業新品牌、甚至到產地直接找茶農購買,多元的茶葉產業正在改變這個世代對茶的看法,唯一不變的是,喝茶讓生活越來越有溫度,越讓人想親近,讓茶融入生活。

喝茶沒有固定的方式,你可以有喝台灣茶的新風格。